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名称：
：初油酸、
CAS ：79-09-4
熔    点-21.5 
沸    点141.1 
水溶性与水混溶 
密    度0.99
 外观：无色油状液体，有刺激性气味
应    用防腐剂、化工合成、化妆品原料、食品工业 
 主要用途：
      主要用途： 用作酯化剂、纤维素的溶剂、增塑剂、化学试剂和配制食品原料等。
主要用作食品防腐剂和防霉剂。还可用作啤酒等中黏性物质抑制剂。用作纤维素溶剂和增塑剂。也用于镀镍溶液的配制,食品香料的配制以及医药、农药、防霉剂等的制造。[